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介紹文章
<<第一杯咖啡>>介紹
日本老先生藤井跨海來到臺灣，只為了記憶中的一杯咖啡。 藤井是日本咖啡師夏雪的爺爺，這一年夏雪來到臺灣與臺灣咖啡師王策共同出席一場咖啡分享會，但夏雪此行的目的，是為了完成臺灣出生的爺爺的心願。 藤井希望找到兒時暗戀的臺灣女孩，再喝一次她做的咖啡。在臺灣的日子，藤井的玩伴都是日本人，但他覺得這個臺灣女孩不同。藤井至今難以忘懷的第一杯咖啡，是女孩給他的回憶，........
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台灣咖啡歷史介紹
19世紀是臺灣咖啡的第一個黃金年代。 1902年，日治時期的臺灣總督府開始在臺灣的雲林、嘉義、東部等地試種咖啡。當時種植的咖啡有阿拉比卡、羅布斯塔以及利伯利卡三大品種，從此臺灣開始成為咖啡產區。 十年後，臺北新公園開設了第一家咖啡廳「公園獅咖啡館」，你可以想像，坐在咖啡廳內，點一杯臺灣生產咖啡豆所製成的咖啡，是多時尚的享受。 到了1945年臺灣咖啡生產量達到967......
咖啡專家推薦
如果說世界上有個地方，可以實踐第三波咖啡：精品咖啡業者對於卓越風味品質追求的想像，這座美麗之島：台灣，就是全世界最適合的場域。 在島國上，勤奮優秀的咖啡農，用盡他們的專業技術與熱誠，憑著對市場的好奇心，從栽培品種，扦插嫁接，整枝修剪，採收選別，處理發酵，每一步驟都無不費心費力，經過無數實驗與嘗試。 台灣作為全世界咖啡文化密度最高的地方，成熟發展消費文化.......
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